陈柏忠荣获中国非遗年度提名新闻人物，以陈皮非遗讲好中华文化故事

  近日，由中国文化和旅游部非物质文化遗产司指导、光明日报社与光明网联合举办的“2025中国非遗年度新闻人物”推选结果在京揭晓。国家级非物质文化遗产代表性项目中药炮制技艺(新会陈皮炮制技艺)代表性传承人、新宝堂第四代传人陈柏忠，凭借其在非遗保护传承与新会陈皮产业发展中的卓越贡献，荣膺年度提名新闻人物。这是新会非遗代表性传承人首次在该全国性评选中获得提名，标志着新会非遗保护与传承工作实现了历史性突破。①

  ▲新宝堂集团董事长陈柏忠

  四代守艺筑基，深耕非遗传承根脉

  陈柏忠，中华老字号新宝堂第四代传人、国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺代表性传承人，从八岁与陈皮同眠的孩童，到推动新会陈皮产业化、标准化、国际化的领军者，陈柏忠以守正创新的理念，将祖辈口传心授的炮制技艺转化为可复制的标准体系，用生物科技激活全果价值，用产业链思维带动乡村振兴。

  他与陈皮的故事，始于家族血脉，融于故乡水土。1978年，陈柏忠出生于被誉为“中国陈皮之乡”的广东省江门市新会区，这里是陈皮道地产区的核心。1908年，新宝堂便在此诞生，开启了陈家与陈皮的百年缘分。从曾祖父初创基业，到祖父、父亲坚守传统，陈家四代人以“敬天时，唯守诚求真”为信条，将“采摘、开皮、翻皮、晒皮、陈化”的核心技艺代代相传。因此，自孩提时代起，陈皮特有的醇香便萦绕在陈柏忠的生活里，而父亲与祖辈们对待每一片柑皮时的那份专注与虔诚，更在他心中刻下了匠心的*初印记，这份浸润骨髓的熟悉，*终化作他对非遗技艺的敬畏与坚守。

  ▲陈柏忠在新会柑种植基地展示国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺

  过去新会陈皮技艺依靠口传心授，门槛高、范围窄。这种方式难以承载规模化、产业化的发展重任，因此他带领团队，将新宝堂百年积累的炮制技艺流程，进行系统性的梳理、记录与研究，*终以图文并茂的形式编纂成册。这一举措，将依赖于个人经验的“默会知识”，转化为可供学习、参考、验证的显性体系，推动了陈皮文化的传承与发扬，往后更是参与制定江门市级、广东省《地理标志产品 新会陈皮》地方标准，参与起草国家《道地药材产品认证规范 —— 新会陈皮》行业标准。

  在人才培育方面，陈柏忠收8名亲传弟子，定向培养核心非遗匠人;依托新宝堂广东省非遗生产性保护示范基地、新会陈皮非遗工作站，常年开展非遗研学、技艺体验、校园传习活动超 3000 批次，累计接待 15 万人次走进陈皮非遗课堂。他联动梁启超纪念中学、尚雅学校等本地院校，常态化开设非遗进校园课程，向青少年传授开皮、晒皮技艺，让千年陈皮文化扎根年轻一代，搭建起 “资深匠人 + 行业从业者 + 青少年” 完整传承梯队。

  ▲ 2021年10月16日，首届“非遗少年行”2021全省青少年非物质文化遗产传播活动在新宝堂采访拍摄

  产业活化非遗，构建全链条发展生态

  手握国家级非遗名片，陈柏忠始终坚持“非遗要活在产业、融入生活”，带领新宝堂走出一条非遗筑基、科技赋能、文旅共生、全果利用的特色发展路径，以中华老字号企业力量带动新会陈皮产业提质升级，助力乡村振兴。

  一、科技破局，破解传统产业痛点

  针对传统行业 “取皮弃肉” 资源浪费难题，陈柏忠布局生物科技板块，成立广东新宝堂生物科技有限公司，融合中医药理论与现代发酵技术，将废弃柑果肉转化为陈皮酵素、柑汁饮品等健康产品，实现新会柑 “皮、肉、汁、核全果利用”，践行循环经济理念。他搭建科研团队，联合十余所高校、三甲医院、科研院所共建产学研平台，累计发表SCI论文27篇、拥有发明专利17项，多项科研成果推动陈皮药食价值深度挖掘，让传统技艺与现代科学双向赋能。

  ▲ 陈柏忠在新宝堂研发中心实验室开展科研实验

  二、多元创新，打造可感知的非遗消费场景

  在产业链延伸上，陈柏忠的布局远超传统陈皮企业。2021年，他成立广东新宝堂制药有限公司，率先在陈皮行业取得药品生产许可资质，正式进军中药领域，并推出广陈皮中药饮片、膏方、丸剂等产品。2023年，新宝堂的业务拓展至澳门，成立医药公司。与此同时，新宝堂的产品矩阵不断丰富，从经典的陈皮普洱茶、陈皮花生，到陈皮酵素、陈皮咖啡、陈皮酸奶、陈皮水、陈皮酱酒等陈皮饮品，再到新会陈皮道地药材、广陈皮中药饮片，形成了覆盖“茶、食、健、药”的庞大产品生态，真正实现了“一片陈皮，百种可能”。

  同时他线下布局全国连锁门店，覆盖粤港澳大湾区、北上广深及多省市，产品远销澳大利亚、印度尼西亚、柬埔寨、马来西亚、新加坡和越南等海外国家;联动体育、文旅、会展跨界合作，借助大众活动，现场设置陈皮非遗体验展位，让群众近距离了解新会陈皮炮制技艺，拓宽非遗传播渠道。

  ▲ 新宝堂总冠名第22届亚洲U20女子排球锦标赛

  三、文旅赋能，打造新会陈皮文化地标

  新宝堂投资打造新宝堂陈皮国家级非遗文旅体验基地，在新会造“陈皮王国”，规划打造新会陈皮非遗展厅、传统晒场、标准化智能陈仓，建成集技艺展示、研学体验、工业观光、仓储交易于一体的非遗文旅综合体，提供看非遗、品美食、住陈皮酒店一条龙的特色旅游享受。紧抓深中通道 “大桥经济” 机遇，联动大湾区旅行社开发陈皮非遗特色旅游线路，每年接待数十万游客沉浸式体验开皮、晒皮、辨皮全过程，将新宝堂打造为展示新会非遗、侨乡文化的重要窗口，让陈皮文化成为新会文旅名片，推动 “非遗 + 旅游” 深度融合发展。

  ▲ 新宝堂国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺展厅

  承载城市文化使命，讲好新会非遗故事

  本次荣获2025中国非遗年度提名新闻人物，是国家级平台对新会陈皮非遗、对新宝堂传承创新实践的*认可。作为新会首位获此提名的非遗传承人，陈柏忠表示，这份荣誉不属于个人，属于新会全体陈皮匠人、全体非遗工作者。

  多年来，陈柏忠持续推动新会陈皮走出岭南、走向全国：2012年登上《舌尖上的中国》，向全国观众介绍新会陈皮;多次受邀参加全国非遗展览、行业论坛，分享新会非遗保护与产业融合经验;依托央视、主流媒体、新媒体矩阵，立体化传播陈皮千年历史、炮制技艺与药食文化，让 “新会陈皮” 这一岭南非遗 IP 深入人心。

  作为中华老字号、国家高新技术企业、广东省重点农业龙头企业，新宝堂在陈柏忠带领下，与当地300多家农户联合成立种植合作社，严格执行无公害、绿色的种植标准，共建面积超过万亩的标准化种植基地。通过这种“统一育苗、统一技术、统一收购”模式，合作社已然带动农民累计增收26.36亿元，纳税2.1亿元，助力新会书写“一片陈皮富一方”的非遗产业赋能乡村振兴传奇。

  ▲ 新宝堂新会柑种植基地

  作为江门市政协委员，陈柏忠还始终不忘公益事业的担当。他积极回馈乡梓，公益足迹遍布医疗、教育、文化、乡村建设等多个领域。2026年 “6・30”助力乡村振兴活动启动仪式上，陈柏忠连续两年荣获新会区葵乡慈善捐赠奖·金奖。近年来，陈柏忠及新宝堂已累计捐资赠物达2718万元，这十年的公益之路，深刻彰显了一家百年老字号与一位企业家深厚的家国情怀与社会责任感。

  一片陈皮藏千年匠心，一缕陈香传万家文脉。站在新起点，陈柏忠与新宝堂将以此次全国荣誉为新契机，持续扛起新会陈皮非遗传承发展重任：

  一是持续完善非遗人才培育体系，扩大师徒传承、校园研学覆盖范围，吸引更多青年投身非遗事业;

  二是深化产学研科技创新，深挖陈皮中医药、大健康价值，持续丰富 “陈皮 +” 产品体系;

  三是升级非遗文旅融合模式，打造更多沉浸式陈皮文化体验场景;

  四是持续借力国家级传播平台，面向全国、海内外讲好新会陈皮非遗故事，擦亮岭南非遗名片，为中华优秀传统文化走向世界贡献新会企业力量。

  

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